Пивоварні з Андрієм Мацолою

1.
Weihenstephan
(Німеччина)

Це найстаріша з усіх пивоварень світу, що нині існують. Вона заснована ще 1040 року при монастирі Святого Штефана. Саме під її стінами на початку XVI століття було оголошено знаменитий закон про чистоту пива.

2.

Guinness

(Ірландія)

У 1799 році Артур Гіннес відмовився від виробництва популярного еля і почав варити темне пиво з кремовою піною. Завжди бути самим собою — це секрет успіху пивоварні протягом вже більше 200 років.

3.

Heineken

(Нідерланди)

Це найбільша міжнародна пивоварна компанія, у якої 160 пивоварень в 70 країнах. Heineken дійсно вміє варити пиво, яке люблять і п'ють у всьому світі. Це, повірте, круто.

4.

Boston Beer Company

(США)

У 1985 році 35‑річний Джим Кох був одним з перших, хто кинув виклик пивним гігантам. Перша партія пива Samuel Adams була зварена на кухні. А сьогодні це найбільша і найвідоміша незалежна пивоварня США.

5.

BrewDog

(Шотландія)

Гадаєте, в XXI столітті вже все придумано? Хлопці з BrewDog порушують всі старі правила і самі встановлюють нові. Створити пивоварню на краудфандингу? Об'єднати пиво і панк? Легко! Просто робіть те, що вас справді заводить.

CV

Андрій Мацола. Один з найуспішніших українських пивоварів, засновник та генеральний директор компанії Перша приватна броварня. За освітою — економіст-міжнародник. З пивоваріння живе вже понад десять років. Разом з дружиною виховує чотирьох синів.