Великоднє ягня. Що означає та як приготувати традиційний польський декор на католицький Великдень

Фігурку можна покласти у великодній кошик і освятити в церкві разом із іншими святковими продуктами харчування. Ягня символізує «Агнця Божого, який бере на себе гріх світу», як написано в Новому Завіті. Іншими словами, ягня уособлює Ісуса Христа.

Багато католицьких іммігрантів привезли традицію масляного ягняти з собою, коли переїхали до Сполучених Штатів, деякі з них досі називають цю скульптуру польською назвою — baranek wielkanocny (великодній баранчик). Ягнят часто прикрашають чорними зернами перцю або сушеною гвоздикою для очей, червоно-білим прапором, на якому іноді написано «алілуя», і червоною стрічкою на шиї, що символізує Кров Христову.

Великодня традиція масляного баранчика прийшла зі Східної Європи до Америки разом з католицькими іммігрантами. Вона виникла в регіонах з сильними східноєвропейськими зв’язками, таких як Мілуокі, Мічиган, Іллінойс і Нью-Йорк.

Агнець має дуже важливе значення, це відсилання до одного з найвідоміших рядків у Новому Завіті: «Ось Агнець Божий, що бере на себе гріх світу». Агнець, в найпростіших термінах, представляє Ісуса Христа, який помер за наші гріхи.

Як приготувати ягня з вершкового масла

Інгредієнти:

200 г вершкового масла

Ніж

Виделка

Зубочистка

2 горошинки коріандру

1 пластинка сушеного часнику

Прикраса — штучна квітка (за бажанням), червона стрічка або будь-що інше на ваш смак.

Спосіб приготування:

1. Гострим ножем розрівнюємо вершкове масло, як на відео. Поступово надаємо йому форму ягнятка.

2. Виделкою, аналогічно як на відео, робимо вовну на спині ягнятка. Форму вух надуємо фігурці за допомогою зубочистки.

3. Очі робимо з двох горошин коріандру, рот з пластинки сухого часнику.

4. Прикрасити ягнятко можна пластиковою квіткою, червоною стрічкою або будь-чим іншим на ваш смак.