Место, полное воспоминаний. Россия уничтожила в Краматорске ресторан с 60-летней историей
«Гость голоден на общение». Владимир Ярославский рассказал об изменениях в поведении гостей заведений и раскрыл тренд
«Было очень трудно». Украинская сеть морепродуктов открывает 17 ресторанов в Европе
Канапка Бар больше нет. Почему ресторанная компания Gastro Family закрыла некоторые заведения и чего владелица хочет теперь
Самым прибыльным является Белый налив. Как это — иметь 50 ресторанов и пятерых детей, — откровенное интервью с Еленой Борисовой
Не тунец. Эту рыбу шефы называют «морской свининой»
«Нас ждет другая ресторанная реальность». До весны в Киеве могут закрыться до 20% заведений, дело не только в генераторах — Насонова
«Открытие совсем скоро». Судья МастерШеф анонсировал запуск нового ресторана в Европе
Том ям, осcобуко и гречневый медовик. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, и анализирует их меню
«Должен быть счастливый персонал». Совладелица киевского ресторана Under Wonder называет признаки хорошего ресторана и качественной итальянской пасты
Малый бизнес живет полтора года. В Украине вдвое упало количество новых ФЛП в сфере кафе и ресторанов, 10 тысяч прекратили работу
Территория пасты, ризотто и тирамису. NV назвал успешные отечественные рестораны итальянской кухни, которые более пяти лет остаются популярными
«Поведение потребителей изменилось». Почему даже Киев еще не насыщен заведениями МакДональдз — гендиректор сети ресторанов