Прибыль упала почти вдвое. Что происходит с ресторанным бизнесом в Украине
Сокращение комендантского часа. Что происходит с выручкой киевских заведений
Больше всего посетителей — в Запорожье. Как сокращение комендантского часа повлияло на рестораны Украины — исследование
«Это действительно тяжело». Канадское издание рассказало о работе украинских ресторанов в условиях войны
Снизить цены или закрыться. Что происходит с ресторанами с высоким средним чеком в мире — и дошел ли этот тренд до Украины
Диско, огонь и провокация. Пять изысканных ресторанов мира, доказывающих, что еда как развлечение — это серьезно
Для німецьких ресторанів назавжди знизили ПДВ — дослідження виявило, як насправді змінилися ціни в меню
Бешеными темпами и до неузнаваемости. Как меняются рестораны в Украине и в мире — и почему гости всё равно заказывают еду на дом
«Упаси боже это делать». Ресторатор рассказал о главной ошибке владельцев бизнеса
Обратите внимание. Как понять, что ресторан экономит на качестве и еде — шесть «красных флагов»
Порог входа — $25 тыс. Как предприниматель потерял всё в родном Покровске, прогорел во Львове, а теперь снабжает Киевскую область cуши
Впервые с 2022 года. Украинская премия для ресторанов СОЛЬ возвращается и в очередной раз наградит заведения
Все хотят есть в дайнере. Как американская кухня возвращается в Европу и что рестораторы уже не могут делать, как 20 лет назад
Изменили не еду, а подход. Как культовые рестораны Индии вступают в эпоху роскошной кухни
В Киеве в результате обстрела погибли двое сотрудников семьи ресторанов First Line Group
46-летний IT-специалист ушел из профессии и начал готовить пиццу — имеет много заказов и планирует открыть ресторан
Несмотря на то, что «будет только хуже». Как ресторатор Алекс Купер открывает рестораны во время войны
Канапка Бар больше нет. Почему ресторанная компания Gastro Family закрыла некоторые заведения и чего владелица хочет теперь
Самым прибыльным является Белый налив. Как это — иметь 50 ресторанов и пятерых детей, — откровенное интервью с Еленой Борисовой
Сырник-бар и борщ вне конкуренции. Как работают заведения в Киеве в условиях войны — кто оказался в убытках