И это не бары. Исследование ресторанов Украины назвало заведения, в которых больше всего выросла выручка за год
Подборка лучших подкастов. Что нужно знать об открытии ресторанного бизнеса во время войны и являются ли облигации надежными инвестициями
Том ям, осcобуко и гречневый медовик. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, и анализирует их меню
«Должен быть счастливый персонал». Совладелица киевского ресторана Under Wonder называет признаки хорошего ресторана и качественной итальянской пасты
Территория пасты, ризотто и тирамису. NV назвал успешные отечественные рестораны итальянской кухни, которые более пяти лет остаются популярными
Где заказать Кровавую Марысю. Успешные рестораны новой украинской кухни, которые более 10 лет остаются популярными — выбор NV
«Модель шашлычника». Алекс Купер раскрыл подробности нового ресторана в Одессе и признался, какую ошибку делал годами
Несмотря на войну. KFC расширяет присутствие в Украине — где появятся новые заведения
Шведский стол уходит в прошлое: новые тренды гостиничных завтраков
«Наценка достигает 200−300%». Гетманцев рассказал, как один из бизнесов умудряется уклоняться от миллиардных налогов
Аксакалы отрасли. NV называет успешные рестораны Киева, Львова и Одессы, которые работают более 20 лет, и изучает их меню
Вечная ценность Гусовских. Как один принцип помог остерии Пантагрюэль дожить до 30 и стать культом — интервью NV с братьями-владельцами
Представлена в 155 странах. Крупнейшая ресторанная компания мира меняет руководителя
Важный вклад. Сколько выручки дают летние площадки заведениям — исследование
Вишисуаз, лазанья и сорбет. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Николаеве, и анализирует их меню
«Нужен вкус воспоминаний». Эксперт рассказала, что стоит учесть рестораторам, чтобы выжить во время войны
Выходим за рамки. Мероприятие HoReCa Masters by Kurator собрало лидеров ресторанной индустрии для поиска новых смыслов
«Умная доска» для ресторанов. Стартап, основанный украинцем, привлек $200 тысяч для расширения рынка в США
Кто составит конкуренцию McDonald’s. Рейтинг крупнейших ресторанных бизнесов в Украине — топ-10 от Опендатабот
«Падать уже некуда». Эксперт рассказала, какие заведения будут популярны в первую ночь после отмены комендантского часа