Ученые разгадали, почему средиземноморская диета замедляет старение
Оказалось, что рацион, богатый фруктами, овощами, рыбой и оливковым маслом предотвращает старение ДНК, сообщает Русская служба Би-би-си.
Ученые в течение 10 лет исследовали образцы крови добровольцев и обнаружили, что средиземноморская диета защищает теломеры - крохотные концевые участки хромосом, обладающие защитной функцией. Их сокращение с течением времени служит одним из важнейших факторов биологического старения.