Це бета-версія нового сайту Нового Времени. Надсилайте свої зауваження на адресу newsite@nv.ua

Супермаркети в Німеччині почали продавати бургери з хробаками

22 квітня, 23:03
1433
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Бургер з личинками

Мережа супермаркетів Rewe в німецькому місті Ахен почала продавати бургери з котлетою з личинок жуків, повідомляє The Guardian.

Личинок для Insekten Burger вирощують у Нідерландах. Завдяки високому вмісту білка вони можуть бути альтернативою м'ясу.

Крім котлети з хробаків у бургері також є листя салату, цибуля й помідори.

"Усе доволі просто. Потрібно зробити естетичний продукт, який привабливо виглядає і в ньому не видно ніяких комах", - говорить Баріс Ецел, засновник компанії Bugfoundation, що продає бургери.

Зазначимо, що з 2013 року собівартість бургера з котлетою з вирощеного в лабораторії м'яса знизилася з 300 тисяч доларів до 10 доларів.