Чотири вікенди смаку. У Києві відкрився тимчасовий гастрономічний проєкт Fenomen
Присвячене качці. В Києві відкрилося нове бістро з опорою на монопродукт
Ветерани, військові та вдови, які попри війну ведуть ресторанний бізнес: історії захисників, які варто знати
Книжки і «втеча від міста». Нові заклади Києва, у які варто завітати
Чи готові клієнти платити. McDonald’s використовує ШІ для встановлення цін на бургери у США
Нові правила ринку. Покоління Альфа не сплачує рахунок, але вирішує, куди піде вся родина — інсайти ресторанної експертки
Не отримали вигоди. Для німецьких ресторанів назавжди знизили ПДВ — які наслідки
«Вирішили не ставити крапку». У Харкові відкрили їдальню, знищену прильотом у Краматорську місяць тому
«Ми порушили правила». Шеф-кухар Ферран Адріа став героєм нової телевізійної драми
«Дегастрономізація». У Франції меншає ресторанів: заклади банкрутують і закриваються — за одним винятком
Навіть фото не можна. Світом шириться заборона телефонів у ресторанах, і ось чому
Номер один — не в Італії. Топ-50 найкращих піцерій світу згідно з 50 Top Pizza World 2026
Не просто «смачно». Лабораторія найкращого ресторану світу визначила рівні умамі
«Серед гостей мають бути італійці». Український ресторатор розповів, як шукає ресторани за допомогою ШІ — та здивував результатом
Український ресторатор відкрив заклад втретє після обстрілу і дав поради як іншим бізнесам підготуватися до атаки
Унаслідок ракетної атаки пошкоджено гастрохаб в Києві
Ціна — $550 тисяч. Ресторан і бар в центрі Києва виставили на продаж
«Монетизувати щирість — погана карма». Як українська гастрономія з журналістики перейшла в блогінг і що далі — інтерв'ю з ресторанною критикинею
Від Середземного моря до Азії. П’ять ресторацій Львова, що відкрили двері за останні місяці
«Не знаю, скільки ще сил потрібно». Станіслав Завертайло розповів про відновлення свого ресторану після атаки РФ