«Ми бережемо себе для справжньої їжі». Чому італійці не товстіють на Різдво — пояснює дієтологиня
Том ям, особуко та гречаний медівник. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, й аналізує їхні меню
Кухню Італії визнали нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО першою у світі
«Має бути щасливий персонал». Співвласниця київського ресторану Under Wonder називає ознаки хорошого ресторану і якісної італійської пасти
Територія пасти, ризото й тирамісу. NV назвав успішні вітчизняні ресторани італійської кухні, що понад п’ять років залишаються популярними
«Ніякого желатину». Шефиня готує панакоту за старовинним рецептом — ви можете долучитися онлайн
Закохатися ще більше. 10 найкращих італійських десертів з рецептами до них
Аксакали галузі. NV називає успішні ресторани Києва, Львова та Одеси, які працюють понад 20 років, і вивчає їхні меню
Вічна цінність Гусовських. Як один принцип допоміг остерії Пантагрюель дожити до 30 і стати культом — інтерв'ю NV з братами-власниками
Ходіть вгору та їжте анчоуси. Шість життєвих уроків від найздоровішого міста Італії