Социальный бизнес ТЕКСТ

5 октября 2016, 12:56
3
Цей матеріал також доступний українською

Считает ли наш герой, что создает социальный бизнес? Наверное, судить украинским потребителям. В Украину из-за высокой стоимости самих моллюсков, а также из-за их подорожания после девальвации гривны, попадают устрицы наиболее доступной ценовой категории. На момент, когда Пигулевский только сеял первые грядки устриц, импортный продукт в украинских супермаркетах продавался в среднем по €2-2,5 за штуку. Сейчас украинская устрица в Metro в рознице стоит €1, или около ₴30, а вкусовые качества ее часто лучше иностранной. Первый урожай Устриц Скифии продавали по себестоимости, тогда это был также €1. Но потом себестоимость начала падать, и предприятие вышло на определенную маржинальность, не меняя цену. В ближайшие годы за счет совершенствования механизма созревания и наращивания бизнеса украинский предприниматель планирует довести розничную цену устрицы до $0,5. «Чтобы любой украинец мог купить устрицу за полдоллара, – говорит Пигулевский. – Наше Черноморское побережье имеет огромный потенциал для выращивания моллюсков, креветки, рыбы в больших количествах. Но пока мы имеем лишь единичные маленькие фермы, а государство могло бы стимулировать развитие морекультуры в Украине».

Главное

Политика

Сегодня, 08:01

img
Глава фракции БПП: Порошенко заявил о намерении участвовать в парламентских выборах
Политика

Сегодня, 00:12

img
Экс-заместитель главы АП Шимкив об идее Зеленского перенести Администрацию президента: Это десятки миллионов долларов
Компании/Рынки

Вчера, 16:27

img
ТОП-3 требований ассоциации венчурного инвестирования к президенту Зеленскому