Главный фактор успеха

10 октября 2016, 12:12
4
Цей матеріал також доступний українською

Вскоре после начала войны на востоке Украины, луганчанка Наталья Мирошникова переехала в Киев. До этого она более десяти лет работала в сфере общественного питания, управляя заведениями разного формата – от гастрономии до ресторанов. Однажды в обеденное время она и Александр Кушер договорились о рабочей встрече в кафе. Мирошникова осмотрела заведение и поделилась профессиональной оценкой обслуживания, подачи и качества блюд. Это понравилось Кушеру, и он вспомнил, что рядом есть заброшенное помещение, где можно было бы открыть кафе. Сфера услуг была новой для Александра, но он знал человека, которому можно доверять. У Мирошниковой было много профессиональных контактов. Многие земляки Натальи, как и она, переехали в Киев, поэтому подобрать команду для кафе не составило труда. Вскоре было принято решение об аренде помещения. "Конечно же, нас отговаривали от этого, и доброжелателей было немало", – отметил Кушер. Нас убеждали, что "во время войны никто ничего нового не открывает", что "неясно, что нас ждет завтра, а вы подписываете долгосрочное соглашение на три года". Такие советчики высказывали сомнения и в отношении персонала – мол, что если ваши сотрудники завтра передумают и оставят работу. "Было гораздо больше аргументов "против", чем "за", – рассказал Кушер.

Читайте новый номер журнала НВ

Подписывайтесь на журнал НВ и читайте свежий номер прямо сейчас. Все подписчики также получают доступ к архивным выпускам журнала. Стоимость подписки на три месяца всего 59 гривен.

Подписаться и читать журнал

Главное

Другое

Вчера, 22:09

img
Определился чемпион Украины по баскетболу
Политика

Сегодня, 13:20

img
Княжицкий: Украина должна поддержать развитие языков нацменьшинств, если речь идет об этнических группах
Геополитика

Сегодня, 04:09

img
Решение Путина выдавать российские паспорта на Донбассе является "гуманитарной мерой" - Небензя