Не повторяйте эти ошибки. 13 вещей, которые шеф-повар никогда не делает с мясом
«Еще не поздно встать на сторону справедливости». Евгений Клопотенко открыто обратился к фестивалю Chef’s Table, пригласившему российского шеф-повара
Универсальная еда для всех. Фуд-блогер удивил команду ресторана из гида Мишлен украинским блюдом
Просто добавьте бульон. Как приготовить соус, «когда ничего нет, а хочется всего»
Идеальная пара для спаржи. Львовская шеф-повар поделилась рецептом сезона и простым лайфхаком по приготовлению лабне
Пять раз лучший в мире. Ресторан Noma возобновит работу после громкого скандала — команда объявила об изменениях в руководстве
Умеют пробудить аппетит. 11 украинских и зарубежных фуд-блогеров, на которых стоит подписаться
Геометрия на кухне. Шеф-повара рассказали, как правильно солить мясо, чтобы оно лучше смаковало и не приставало
Без мусорника. Почему Дуглас МакМастер закрыл успешный ресторан с Зеленой звездой Michelin и как достиг менее 1% пищевых отходов
Не только паста. Лучшие рецепты Джейми Оливера к его 51-летию
Лес, вода, огонь. Во Львове пройдет гастрономический ужин от мишленовского шефа и украинских звездных кулинаров
Перепичка от Мартыновской и голубцы от Ярославского: как шефы Ukrainian Gastro Show видят развитие украинской гастрономии сегодня
Роза, шишки, свекла. Украинский шеф поразил блюдами из нетипичных ингредиентов
Не соль и не перец. Украинский шефиня назвала продукт, который стоит посыпать на помидор для непревзойденного вкуса
В 10 раз вкуснее. Как готовить идеальные яйца: советы трех шеф-поваров
Портит вкус. Какую специю никогда не стоит добавлять в супы
Как дома. Одесскую шаурму отныне готовят в Канаде
Мастера zero waste. В Киеве проведут поп-ап одного из ведущих ресторанов Европы