Креативность без границ. Шесть способов, которыми шеф-повара сегодня используют сливочное масло
Украинский ветеран и бывший участник шоу Холостяк стал бизнес-партнером Клопотенко и запустил доставку украинских блюд
«Думал, что борщом меня не удивить». Евгений Клопотенко рассказал о самой необычной версии украинского блюда
«Еще не поздно встать на сторону справедливости». Евгений Клопотенко открыто обратился к фестивалю Chef’s Table, пригласившему российского шеф-повара
Пять раз лучший в мире. Ресторан Noma возобновит работу после громкого скандала — команда объявила об изменениях в руководстве
«Произошла беда». Российская атака повредила киевский ресторан il Molino
Рибай, суп из ягненка и шоколадный фондан. NV назвал успешные отечественные мясные рестораны, которые более пяти лет остаются популярными
Японский ресторан в Киеве получил сертификат качества и аутентичности
«Эмоционально непросто». Евгений Клопотенко откровенно рассказал о причинах закрытия проекта во Львове
Впервые с 2022 года. Украинская премия для ресторанов СОЛЬ возвращается и в очередной раз наградит заведения
Без мусорника. Почему Дуглас МакМастер закрыл успешный ресторан с Зеленой звездой Michelin и как достиг менее 1% пищевых отходов
«Единственное, чего не хватало». Эксперт рассказала о винах, которые представлены в украинских ресторанах гида Michelin в украинских ресторанах
Лето наступило. Какие сезонные блюда предлагают киевские рестораны
Ресторан с украинской кухней в Варшаве попал в гид Michelin
«Культура независимости». Новый ресторанный тренд покоряет мир, ломая прежнее табу
«Готовьтесь к депортации». В Сети обсуждают скандал вокруг крымского ресторана в Одессе
Почему украинским ресторанам сложно работать с крафтовыми производителями — и когда это возможно
Пицца с мациком и с историями ветеранов. Как сделать украинский крафтовый продукт настоящей фишкой заведения
Лучшие рестораны Северной Америки по версии The World’s 50 Best Restaurants по версии The World’s 50 Best Restaurants
«Я могу рисовать на тарелках». Кому достанется империя самого известного шефа США