След болезни Альцгеймера. Британские нейробиологи открыли в мозге сеть крошечных каналов
Водный знак для белков. Google DeepMind научилась незаметно маркировать молекулы, созданные искусственным интеллектом
Творог возвращается: почему этот простой продукт снова стал популярным
Возможный механизм. Ученые обнаружили белок, который повреждает защитный барьер мозга при болезни Альцгеймера
Качество муки снижается. Украинская пшеница с каждым годом содержит меньше белка и клейковины
Недостающий кусочек пазла. Ученые впервые визуализировали скрытую водную структуру белков
Завтрак или ужин: ученые выяснили, когда лучше употреблять белок
Пять растительных продуктов с большим содержанием белка, чем в паре яиц
Восемь самых полезных видов орехов для увеличения потребления белка — по рекомендациям диетологов
Влияют на аппетит? Почему белковые продукты могут мешать вам худеть
«Точное питание». Как Китай выстраивает продовольственную стратегию, меняя способы производства продуктов питания
Долголетие или мышцы. Новые исследования связали сниженное потребление белка со здоровым старением
Веганы обрадуются. Ученые впервые вырастили мясной белок в листьях салата
Шесть самых полезных для здоровья видов бобовых — и что из них можно приготовить
Добавьте в список покупок. 10 лучших белковых продуктов для здоровья
Надоела курятина? Вот 11 продуктов, богатых белком, которые разнообразят ваш рацион
Токсичные клубки. Ученые обнаружили белок, который может защищать мозг от болезни Альцгеймера
19 ингредиентов с высоким содержанием белка, которые мгновенно улучшат любой прием пищи
Назван продукт № 1 для высокобелкового перекуса — и это не джерки