2 грудня 2016, п'ятниця

У Китаї виявили заводи з виробництва підробних медуз

коментувати
У приморському Китаї медуза часто використовується в якості салату
Фото: micropig / Flickr

У приморському Китаї медуза часто використовується в якості салату

У приморських провінціях на сході Китаю поліція виявила і закрила два підприємства, на яких з хімічних інгредієнтів виготовлялися підробні медузи.

Як повідомляє ВВС, за інформацією поліції, нелегальне виробництво працювало протягом року. За цей час було продано більше 10 тонн фальшивих медуз, що могло принести дохід приблизно в $26,1 тис.

Крім закриття підприємств, пройшли також арешти фальсифікаторів. Один з них, підприємець з міста Чанчжоу на прізвище Цзя розповів слідчим, що підробки виготовлялися з альгінової кислоти, алюмоаммонійних квасців і безводного хлориду калію.

У фальшивих медузах містилася "надмірна кількість" алюмінію, концентрація якого досягала 800 мг/кг, що у вісім разів вище гранично допустимого в Китаї рівня.

Відзначається, що в приморському Китаї медуза часто використовується в якості салату з різними приправами і соусами. Її розглядають як хороше джерело білка колагену.

Популярність салатів з медузи призвела до дефіциту, чим скористалися шахраї.

Щоб виростити півкілограма медузи вартістю 30-40 юанів ($4,6–6,15) на фермах потрібно 40 днів. Підробка коштує в два рази дешевше, так як на її виробництво потрібно менше часу.

Також поліція міста Хучжоу випустила інструкцію, як відрізнити натуральний продукт від підробки. Так, штучна медуза не має смаку й запаху, її важко різати, а текстура нагадує клейку стрічку. Свіжа натуральна медуза повинна пахнути рибою, бути жовтуватого кольору й переливається.

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Останні новини

ТОП-3 блога

Фото

ВІДЕО

Читайте на НВ style

Країни ТОП-10

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: