22 лютого 2017, середа

Експеримент у системі харчування ЗСУ: чим будуть годувати українських солдатів - фото

коментувати
В експерименті брали участь кілька військових частин
Фото: Юрій Бірюков via Facebook

В експерименті брали участь кілька військових частин

Радник президента України, волонтер Юрій Бірюков описав результати пілотного проекту з реформування системи харчування військовослужбовців ЗСУ.

"Дві військові частини, Львів та Одеса. Продукти закуповує МО, кухарі та обслуговуючий персонал у штаті військових частин, підпорядковуються керівництву військових частин. Шведський стіл, курячі стегна і вінегрет, банани і ківі", - написав він на своїй сторінці в Facebook.

Також Бірюков опублікував частину звіту аудиторів про виконану роботу в Міноборони.

"Результати перевірок, анкетування та опитування особового складу свідчать про позитивні зміни в харчуванні військовослужбовців, підвищення якості і різноманітності страв, напоїв, десертів та інших продуктів, які раніше на харчування не видавалися", - сказано в звіті.

Також наголошується, що фактів залучення до господарських робіт військовослужбовців під час перевірок не зафіксовано.

Крім того, згідно зі звітом, м'ясна група продуктів збільшена на 40%, овочево-круп'яна група - на 11%.

"Асортимент збільшено на 18 найменувань (рис довгозернистий пропарений, рис полірований, баклажани свіжі, кабачки свіжі, капуста цвітна, перець болгарський, салат, помідор свіжий, цибуля зелена, петрушка, кріп, часник, шампіньйони свіжі", - сказано у звіті аудиторів.

Також під час експерименту українські військові були забезпечені:

- свіжими сезонними фруктами (ананас, апельсин, банан, виноград, груша, диня, кавун, ківі, лимон, мандарин, яблуко) в розрахунку 295 гр на добу;

- кисломолочними продуктами (молоко, сири, бринза, масло коров'яче) до 60 гр на добу, що дозволило видавати йогурт і кефір 3-4 рази в тиждень і додавати до першої страви сметану 10-15 гр;

- соками і напоями, що дозволило видавати щодоби сік апельсиновий, вишневий, гранатовий, мультивітамінний, яблучний і воду мінеральну, а також розширити асортимент гарячих напоїв (чай чорний, чай зелений в індивідуальній упаковці, кава натуральна і кава розчинна);

- кондитерськими та хлібобулочними виробами (печиво до чаю, кава, печиво вівсяне, здоба, вафлі з фруктовими начинками, бублики);

- спеціями, готовими соусами (кетчуп, гірчиця, майонез), що значно поліпшило смакові якості готових страв.



Раніше повідомлялося, що у ЗСУ анонсували нову систему харчування для українських військових. Планувалося, що вона буде введена з початку 2016 року

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Останні новини

ТОП-3 блога

Фото

ВІДЕО

Читайте на НВ style

Події ТОП-10

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: