"Дачний" спокій острова Пханган і особливості тайської кухні. Нотатки з Таїланду

коментувати

Майже всі жителі острова Пханган заробляють на туризмі, а ті, кому вдалося заробити статки, тут же перетворюються на європейців — п'ють каву, підстригають газони і непогано розмовляють англійською.

Українець Володимир Коношевич, подорожуючи Азією, кілька тижнів провів у Таїланді

У Сіамській затоці Південно-Китайського моря є острів з тропічними лісами і білим піском на пляжах. Він називається Пханган і входить до складу Таїланду. З грудня по березень істотну частку місцевого населення становлять європейські дачники. Італійці, англійці, німці та французи винаймають тут будиночки з невеликими кухнями і спальнями, перетворюючи острів у велике субекваторіальне дачне селище.

Пханган давно підлаштувався під іноземців, тут хороші дороги і акуратні магазини, а життя спокійне.

Самі тайці не проти такого сусідства. На туризмі заробляють майже всі, а більш забезпечені місцеві легко переймають європейський стиль життя — п'ють каву, підстригають газони біля своїх будинків і непогано розмовляють англійською.

Інша справа — прості тайці. Вони живуть великими сім'ями в захаращених дерев'яних халупах. Англійську знають рівно настільки, щоб зуміти продати туристам фрукти або прийняти замовлення у барі. Якщо тайці не розуміють, що їм говорять, вони просто посміхаються.

На Пхангані їдять з апетитом. Кокосовий суп і том-ям, салат з папайєю, каррі з рисом, морепродукти і дуже багато різної локшини. Все це смачно, гостро і можна купити буквально на кожному кроці. А ще тут багато фруктів. З них роблять шейки, їх продають цілком або нарізають акуратними шматочками. Мабуть, фрукти — це саме те, що хочеться привезти з собою додому замість сувенірів.

А ось від хліба на острові доведеться відвикати. Знайти його можна тільки в супермаркетах, і за смаком місцева випічка нагадує хліб лише віддалено. До цього готові не всі.

Італійці відкривають на острові піцерії. Господарі в них самі приймають замовлення і виходять поговорити з відвідувачами — все як удома. Причому тайці туди практично не заходять.

Незважаючи на те, що на острові багато рибалок, місцеві жителі віддають перевагу не дарам моря, а курятині та свинині: так ситніше і дешевше, вважають вони.

Вранці всі дачники їдуть до моря. Пляжів на Пхангані багато, і кожен з них схожий на той самий пляж з картинки, де можна лежати під пальмою і дивитися на хвилі. При цьому тут немає жебраків та вуличних торговців, тому відволікати вас від хвиль ніхто не буде.

Ближче до обіду, коли стає дуже спекотно, дачники розбрідаються по закусочних і кафешках.


© Tomas Barrios/Flickr
© Tomas Barrios/Flickr


Ціни на Пхангані майже як у Києві. У середньому обід у забігайлівці з пластиковими стільцями коштуватиме 100-200 бат, тобто $3-5. А от у кафе, куди заходять ті, хто скучив за стейком і картоплею фрі, доведеться заплатити більше — 250-300 бат, що дорівнює $7-8. Втім, на Пхангані обідати не заведено. Набагато приємніше випити холодного пива.

Темніє на острові швидко. І ближче до шостої години втомлені від пляжів дачники вирушають у Тон Сала — головне портове містечко острова. Туди з'їжджаються і вуличні торговці. Там на одній з площ збирається нічний ринок (night food market). Це щось на кшталт гастрономічного фестивалю з липкими столами під навісом і портретом короля під стелею. Вибір їжі настільки великий, що обмежитися тільки однією стравою складно. Зате вечеря обійдеться недорого.

Більшість часу Пханган — це спокійний острів. І тільки раз на місяць, у повний місяць, тут організовують масштабну Full Moon Party. Проходить вона на одному з пляжів і збирає багатотисячний натовп молоді з усього світу. Дискотека з десятком сцен затихає під ранок.

А потім острів знову перетворюється на тихе дачне селище з французами у синіх сорочках, від яких завжди відчуваєш запах щойно випраного одягу.

Матеріал опубліковано в НВ №11 від 25 березня 2016

Читайте більше про найяскравіших подорожах в серії матеріалів Моя Країна

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Також на НВ style

Також на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: