Суперпродукт. Американський дієтолог пролила світло на несподівані корисні властивості кактуса

коментувати
Кактус – один з найкращих продуктів для здорового харчування
© Pixabay

Кактус – один з найкращих продуктів для здорового харчування

Фахівець у сфері здорового харчування Емі Шапіро розповіла про користь кактуса для здоров'я людини.

«Як і будь-яка інше рослина, кактус має високу поживну цінність», – зазначає експерт. Кактус сприяє схудненню, його можна використовувати як засіб від похмілля, також рослина допомагає боротися з раком, діабетом та іншими захворюваннями, повідомляє Daily Mail.

Незважаючи на свої колючі шипи, кактус багатий на антиоксиданти, клітковину, пектин, вітаміни, мінерали, електроліти та високий вміст води. Окрім того, кактус – низькокалорійний продукт.

Єдиним недоліком кактуса є те, що його смак може сподобатися не всім. За відчуттями кактус нагадує хрумкий огірок, але з невеликою гіркуватістю.


© Monica Shaw/Flickr
© Monica Shaw/Flickr


У багатьох ресторанах світу кулінари дедалі частіше додають до страв стебла, листя, квітки і плоди кактуса. Кактус стає одним з обов'язкових інгредієнтів корисних салатів, супів, коктейлів і сендвічів. Також рослину вживають у вигляді соку або пюре.

Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Також на НВ style

Також на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: