Піна колада гірко-солодка. Найбільш культові алкогольні коктейлі в історії барного мистецтва

коментувати
Оригінальний полуничний Дайкірі
© Chuck Olsen/Flickr

Оригінальний полуничний Дайкірі

На честь святкування Міжнародного дня бармена НВ пропонує згадати про найпопулярніші алкогольні коктейлі в історії барного мистецтва.

У барній карті будь-якого солідного ресторану обов'язково мають бути представлені смачні коктейлі, створені на основі різних спиртних напоїв з додаванням соків, фруктів, спецій та інших інгредієнтів.

Кожен коктейль хороший по-своєму, має особливу рецептуру й дарує унікальний післясмак. НВ склало Топ-10 найбільш відомих і популярних коктейлів за всю історію барної справи.

10 культових алкогольних коктейлів виглядають так:

Мохіто


© Teplov Kirill/Flickr
© Teplov Kirill/Flickr


Популярний лонг-дрінк, приготований на основі світлого рому і листя м'яти. Можна подавати і як безалкогольний.

Інгредієнти:

  • Лайм
  • Листя м'яти
  • Газована вода
  • 60 мл білого рому
  • Лід
  • Коричневий цукор

Для приготування Мохіто сік лайма змішують з цукром, подрібнюють листя м'яти, додають інші складові рецепту та поміщають у високу склянку.

Піна колада


© ruben i/Flickr
© ruben i/Flickr


Традиційний солодкий карибський коктейль на основі світлого рому з кокосовим молоком і ананасовим соком. Вважається офіційним напоєм і гордістю Пуерто-Ріко.

Інгредієнти:

  • 60 мл білого рому
  • 60 мл ананасового соку
  • 75 мл кокосового молока
  • Ананас подрібнений, збиті вершки і вишенька для сервірування.

Усі складові напою слід змішати в блендері, вкинути лід і вилити до келиха. Зверху прикрасити збитими вершками та фруктами. Іноді до Піна колади додають ще й Бейліс.

Маргарита


© Elizabeth Cruz/Flickr
© Elizabeth Cruz/Flickr


Напій латиноамериканського походження, заснований на текілі.

Інгредієнти:

  • 1 частина текіли
  • 1 частина соку лайма
  • 1/2 частини апельсинового лікеру Куантро
  • Лід

Для приготування Маргарити потрібно скористатися або шейкером, або блендером. Перемішувати слід з великою кількістю льоду, а подавати в широкому охолодженому келисі, краї якого прикрашені цукром або сіллю.

Секс на пляжі


© Natali/Flickr
© Natali/Flickr


Багато хто вважає, що надзвичайну популярність цьому коктейлю приніс серіал Санта-Барбара, герої якого часто вживали напій. Секс на пляжі входить до списку офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів.

Інгредієнти:

  • 40 мл горілки
  • 20 мл персикового лікеру (або динного лікеру, або персикового шнапсу)
  • 40 мл апельсинового соку (або ананасового соку)
  • 40 мл журавлинного соку

Перемішати все в шейкері та вилити у високий стакан хайбол, додати лід, прикрасити часточкою апельсина, вставити соломинку.

Блакитна лагуна


© Bethan Stranks/Flickr
© Bethan Stranks/Flickr


Тонізуючий алкогольний коктейль унікального блакитного кольору.

Інгредієнти:

  • 30 мл рому Бакарді
  • 30 мл блакитного лікеру De Cuyper Blue Curacao
  • 30 мл цукрового сиропу
  • 60 мл ананасового соку
  • 30 мл лимонного соку
  • Лід
  • Шматочок ананаса, листочок м'яти і коктейльна вишня для прикраси

Усі інгредієнти змішайте з льодом, прикрасьте ананасом, м'ятою і вишнею, вставте в келих соломинку.

Космополітен


© Jamie Rodriguez/Flickr
© Jamie Rodriguez/Flickr


Довгий час цей коктейль був популярний серед відвідувачів гей-клубів. І тільки в кінці 90-х років, після виходу серіалу Секс у великому місті, де Космополітен був улюбленим напоєм головних героїнь, він став широко популярним.

Інгредієнти:

  • 2 частини лимонної горілки
  • 1 частина лікеру Куантро
  • Свіжий сік лимона або лайма
  • Журавлинний сік

Змішати всі інгредієнти та прикрасити часточкою лимона або лайма. Подавати в широкому келиху martini glass.

Дайкірі


© Adrian Scottow/Flickr
© Adrian Scottow/Flickr


Кубинський коктейль на основі світлого рому, лайма та цукру. Відмінно втамовує спрагу і подається в ресторанах як приготованим за класичним рецептом, так і за більш оригінальним, наприклад, з полуницею.

Інгредієнти:

  • 30 мл світлого рому
  • 20 мл соку лайма
  • 10 мл цукрового сиропу
  • Лід

Змішати всі складові рецепту, додати лід і прикрасити келих часточкою лимона або лайма.

Куба Лібре


© Conan/Flickr
© Conan/Flickr


Один із найпопулярніших напоїв у світі, лонг-дрінк, створений на основі рому і коли.

Інгредієнти:

  • Половина лайма
  • 60 мл білого рому
  • 120 мл коли
  • Лід

Для приготування коктейлю у келих слід видавити сік лайма, додати лід, влити ром і колу і все перемішати.

Лонг Айленд Айс Ті


© Frederic/Flickr
© Frederic/Flickr


Один із найміцніших алкогольних коктейлів, який зовні нагадує склянку чаю. Готується на основі горілки, джина, текіли та рому.

Інгредієнти:

  • 1 частина лікеру Тріпл Сек
  • 1 частина білого рому
  • 1 частина джину
  • 1 частина горілки
  • 1 частина текіли
  • 2 частини чаю
  • Кола
  • Часточка лимона для прикраси

Змішайте всі рідини у високому й об'ємному келиху, додайте лід, прикрасьте часточкою лимона.

Манхеттен


© ADAMLEWIS/Flickr
© ADAMLEWIS/Flickr


Популярний коктейль на основі солодкого червоного вермуту і житнього віскі/бурбона. Напій винайдено ще в позаминулому столітті в США.

Інгредієнти:

  • 60 мл житнього віскі (або бурбона)
  • 30 мл солодкого червоного вермуту
  • Коктейльна вишня
  • Лимонна цедра

Для приготування коктейлю потрібно змішати всі інгредієнти і подати напій у келиху, прикрашеному мараскіновою коктейльною вишнею або лимонною цедрою.

Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Також на НВ style

Також на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: