Восьминогове морозиво та кінське сашимі. 17 страв, що доводять дивину кулінарних пристрастей японців

коментувати
Одорі – живі мешканці морських глибин у ресторанній тарілці
© poohjay/Flickr

Одорі – живі мешканці морських глибин у ресторанній тарілці

Кухня кожного народу світу має свої родзинки. Але японська їжа вражає особливо.

Експерти американського порталу BuzzFeed проаналізували різноманітність їжі, яку вживають японці, та відібрали 17 екзотичних і дивакуватих страв, популярних у країні сонця, що сходить.

Полуниця в шоколаді із зеленого чаю


© mag.japaaan.com
© mag.japaaan.com


 Піца з батончиком Kit Kat


© napolipizza.jp
© napolipizza.jp


 Кальмаровое або восьминогове морозиво


© pinkmochi/Flickr
© pinkmochi/Flickr


Печиво з осами


© contiki.com
© contiki.com


Закуска з обсмаженими бджолиними личинками


© budgettravel.com
© budgettravel.com


 Чорний бургер Коро Перл, що продається в японському Burger King. Складається з булочок з бамбуковим вугіллям і соусу з чорнил каракатиці


© burgerkingjapan.co.jp
© burgerkingjapan.co.jp


Червоний бургер Samurai Chicken, булочки якого пофарбовані томатним порошком


© burgerkingjapan.co.jp
© burgerkingjapan.co.jp


 Натто – зброджені соєві боби зі специфічним запахом


© ess_el/Flickr
© ess_el/Flickr


 Нанкоцу – хрусткі курячі хрящі


© japandreaming.com
© japandreaming.com


Басаші – сашимі з кінського м'яса


© takapprs_flickr/Flickr
© takapprs_flickr/Flickr


 Намако – соковитий морський слизняк


© torek/Flickr
© torek/Flickr


 Ширако – кульки зі сперми риб


© clf/Flickr
© clf/Flickr


Шіокара – морепродукти, замариновані у власних нутрощах


© mmm-yoso/Flickr
© mmm-yoso/Flickr


 Чіріменіако – крихітні сушені мальки. Додають до салату, щоб краще хрустів


© eeems/Flickr
© eeems/Flickr


 Одорі – живі представники морської фауни


© poohjay/Flickr
© poohjay/Flickr


Тора-фугу – японський делікатес. Риба містить смертельну для людини кількість токсичної речовини, концентрація якої зменшується у процесі приготування


© Inazuma/Flickr
© Inazuma/Flickr


 Ікізукурі – сашимі з живого кальмара або інших морських тварин


© Eat Japan/YouTube
© Eat Japan/YouTube


Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Також на НВ style

Також на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: