Дієтологи назвали 10 корисних і шкідливих м'ясних продуктів і страв

коментувати
Гомілка ягняти є корисною і дієтичною стравою
© katjasv/Pixabay

Гомілка ягняти є корисною і дієтичною стравою

Дієтологи розповіли, якими корисними м'ясними стравами можна замінити червоне м'ясо.

Як кажуть експерти, існує безліч досліджень, які підтверджують шкоду червоного м'яса, тому люди відмовляються від його вживання на користь інших, як їм здається, більш корисних м'ясних продуктів, пише AOL. Але насправді, альтернативу червоному м'ясу теж слід обирати правильно, впевнені медики, тому представили кращі та гірші варіанти для збалансованого раціону:

М'ясні страви, які можна вживати частіше

1. Свиняча вирізка. Хоча свинина вважається важким і жирним м'ясом, вирізка є не тільки багатою на корисні мікроелементи, але також низькокалорійною. Всього у 85 грамах м'яса міститься 122 калорії і три грами жиру.

2. М'ясо буйвола може стати гарною альтернативою звичному червоному м'ясу. У буйволятині міститься у два рази менше жиру і калорій.

3. Ростбіф може замінити улюблені ковбаси, до того ж у простому шматку м'яса буде менше шкідливих добавок і солі.

4. Курка є не тільки дієтичним м'ясом, але й багатим на мікроелементи й вітаміни, такі як В6 і В3. Також, куряче м'ясо вважається хорошим антидепресантом.


© StockSnap/Pixabay
© StockSnap/Pixabay


5. Страусине м'ясо є одним з кращих виборів для тих, хто прагне вживати менше червоного м'яса. У 85 грамах птиці міститься у два рази менше жиру, ніж в курці, а також всього 123 калорії і 24 грама білка.

6. Індичка, як й інше м'ясо птиці, вважається дуже корисним і дієтичним. У ста грамах міститься 158 калорій і 34 грами білка. Більше того, в м'ясі містяться вітаміни В3 і В6.


© lehtta1/Pixabay
© lehtta1/Pixabay


7. Фазан також вважається легким і дієтичним м'ясом, з низьким вмістом жиру і калорій. Тому, всім, хто на дієті, слід звернути увагу на це м'ясо.

8. Гомілка ягняти. Таке м'ясо вважається легким і ніжним, тому його рекомендують включити в дієтичний раціон. У 85 грамах міститься всього 153 калорії і менше шести грамів жиру. Крім такого, така порція містить близько 50 відсотків денної норми цинку для жінок і 36 відсотків - для чоловіків.

9. Телятина. Незважаючи на те, що в такому м'ясі міститься більше холестерину, ніж в яловичині, телятина є дієтичною і в шматочку м'яса, вагою 85 грам, міститься всього 150 калорій.

10. Свиняча корейка має не тільки ряд необхідних мікроелементів і вітамінів, а також 147 калорій і 23 грама білка в одній порції.

М'ясні страви, які рекомендується вживати якомога рідше:

1. Солонина. Її готують з жирного м'яса з додаванням солі і харчових добавок. Таким чином, м'ясо стає досить шкідливим через високий вміст жиру і солі.

2. Прошутто. Хоча закуска здається легкою і корисною, всього в 50 грамах міститься 10 грамів жиру. Більш того, через велику кількість солі цю закуску слід вживати дуже рідко.

3.Шинка виглядає корисною, але в ній містяться ненасичені жири і велика кількість солі.

4. Салямі. В одній скибочці ковбаси міститься 17 відсотків денної норми солі і шість грамів ненасичених жирів.


© Erbs55/Pixabay
© Erbs55/Pixabay


5. Бекон також відомий своїми шкідливими властивостями завдяки високому вмісту жиру і солі, але свинячий бекон можна замінити індичим.

6. Варена ковбаса також відноситься до м'ясних продуктів, які слід вживати досить рідко. Всього один шматочок містить 300 мг солі і три грами ненасичених жирів.

7. Сосиски не варто вживати регулярно через їх склад, до якого входять жири, сіль і безліч харчових добавок.


© Meditations/Pixabay
© Meditations/Pixabay


8. Мортаделла також відноситься до шкідливих м'ясних продуктів. У 50 грамах ковбаси міститься 560 мг солі, що є четвертою частиною від добової норми.

9. Курячі нагетси. Зазвичай смачну страву готують не тільки з м'яса і паніровки, але додають багато солі і шкідливих харчових добавок. Медики рекомендують готувати страву самостійно, тоді вона буде менш шкідливою.

10. Качка. Хоча м'ясо містить багато корисних речовин, при неправильному приготуванні вони втрачаютьсяб. Також, в ньому міститься багато жирів.

Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті

Коментарі

1000

Правила коментування
Показати більше коментарів

Також на НВ style

Також на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: