Ученые разработали рецепт приготовления риса для похудения

комментировать
Несложный способ приготовления риса, разработанный учеными из Колледжа химических наук, поможет похудеть
© Flickr

Несложный способ приготовления риса, разработанный учеными из Колледжа химических наук, поможет похудеть

Ученые из Колледжа химических наук в Шри-Ланке разработали новый способ приготовления риса, способствующий похудению.

Исследователи рассказали, как нужно готовить рис, чтобы снизить его калорийность в два раза, пишет Independent. Новый способ приготовления риса, который является весьма калорийным продуктом и содержит около 200 калорий на чашку, особенно важен для жителей тех стран, где является основным продуктом. В ходе исследования ученые обнаружили, что увеличение резистентного крахмала в рисе может способствовать снижению веса и поможет в борьбе с ожирением.

Эксперты провели эксперимент с 38 сортами риса, совершенствуя новый диетический способ его приготовления, который повышает содержание резистентного крахмала и помогает похудеть. Для этого нужно добавить в кипящую воду одну ложку кокосового масла, а затем варить рис на медленном огне, после чего незамедлительно поставить блюдо в холодильник.

Такая несложная процедура снижает содержание неусвояемого крахмала в 10 раз, сообщает руководитель исследования Судхир Джеймс, который представил доклад, посвященный открытию ученых, на конференции 249-th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society в Денвере, штат Колорадо.

Читайте также:

Комментарии

1000

Правила комментирования
Показать больше комментариев

Еще на НВ style

Еще на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: