Карамболь и касу марцу. 17 опасных продуктов, которые могут нанести вред здоровью

комментировать
Запрещается употреблять кешью в сыром виде
© Jutta M. Jenning/Flickr

Запрещается употреблять кешью в сыром виде

Повара назвали семнадцать самых опасных блюд и продуктов со всего мира.

Как рассказывают специалисты, неправильное приготовление или несоблюдение правил употребления могут стать причиной не только серьезных проблем со здоровьем, но и привести к летальному исходу, пишет Independent.  

Рыба фугу, Япония

Зарегистрировано более 44 фатальных исходов

Основное количество смертельных токсинов находятся во внутренних органах рыбы

Обычно ее жарят, варят или подают сырой


© jim/Flickr
© jim/Flickr


Лягушка-бык, Намибия

Африканцы едят лягушек полностью

Молодые особи имеют наибольшее количество токсинов

Токсины содержатся по всему телу лягушек


© Kerry Wixted/Flickr
© Kerry Wixted/Flickr


Аки, Ямайка

При использовании в пищу фрукта, семена выбрасывают

Ежегодно один из тысячи людей погибает от отравления 

Яд содержится не только в семенах, но и в самих плодах


© kaiton/Flickr
© kaiton/Flickr


Саннакчи, Корея

Ежегодно при употреблении умирает приблизительно шесть человек

Осьминог на тарелке абсолютно живой

Мускулы осьминога продолжают сокращаться после его смерти, поэтому могут перекрыть доступ воздуха в горле


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Кровавые моллюски, Китай

Моллюсков подают практически сырыми

В них содержится большое количество возбудителей дизентерии, тифа и гепатита

Около 15% людей, попробовавших блюдо, получают заражение


© Alpha/Flickr
© Alpha/Flickr


Хаукарль, Исландия

Блюдо представляет собой вяленое мясо акулы

В мясе содержится высокая концентрация токсинов


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Касу марцу, Италия

Блюдо представляет собой твердый сыр, который получает особою консистенцию за счет продуктов жизнедеятельности личинок мух

Существует риск аллергических реакций, а также заражение кишечника личинками


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Медуза Номура, Япония

Перед ее приготовлением следует тщательно удалить все ядовитые железы

Есть вероятность получить серьезное отравление


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Пангиум съедобный, Азия

Опасен для человека из-за содержания цианида

Фрукт можно употреблять только после очищения от кожуры и длительной варки


© Lauren Gutierrez/Flickr
© Lauren Gutierrez/Flickr


 Фесикх, Египет

Блюдо представляет собой выдержанную, на протяжении года, рыбу с солью

Ежегодно несколько человек получают сильнейшее отравление


© Wikimedia commons
© Wikimedia commons


Кассава, Южная Америка

Данное растение обычно употребляют в приготовленном виде, поскольку в сыром оно содержит яд

Ежегодно регистрируют смертельные случаи употребления растения


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Обезьяньи мозги, Азия

Мозги употребляют приготовленными или сырыми

Могут вызывать дистрофическое заболевание коры большого мозга, базальных ганглиев и спинного мозга


© miheco/Flickr
© miheco/Flickr


Абсент

Обычно из растения готовят настойку

Алкогольный напиток вызывает зависимость и может стать причиной туберкулеза или эпилепсии


© David Weekly/Flickr
© David Weekly/Flickr


Бузина

Перед употреблением ягоды нужно правильно приготовить, удалив косточки и листья

Содержит цианид

Токсины могут вызывать различные болезни


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Сырые кешью

Орехи употребляют исключительно в жаренном виде

В сыром виде они содержат яд, который может привести к смерти


© wikimedia commons
© wikimedia commons


Листья ревеня

Листья содержат токсин, который пагубно влияет на печень

Употребление листьев может вызывать ряд серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта


© kaboompics/Pixabay
© kaboompics/Pixabay


Карамбола

Если у человека есть проблемы в работе печени, то всего 100 мл сока карамболи могут негативно повлиять на работу нервной системы.


© PDPics/Pixabay
© PDPics/Pixabay


 Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

Комментарии

1000

Правила комментирования
Показать больше комментариев

Еще на НВ style

Еще на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: