Ученые опровергли опасность сливочного масла для здоровья

комментировать
Сливочное масло не вреднее, чем растительное
© Pixabay

Сливочное масло не вреднее, чем растительное

Новое исследование показывает, что сливочное масло так же полезно для здоровья, как и растительное.

В течение многих лет наука утверждала, что сливочное масло – это вредный продукт, который необходимо заменять более здоровыми альтернативами, пишет Huffington Post.

Команда ученых из Национального института здоровья США провела исследование, в ходе которого отслеживала состояние здоровья 9423 пациентов из государственных больниц и домов престарелых.

Одной группе пациентов потребление насыщенных жиров, которые концентрируются в сливочном масле, заменили на прием линолевой кислоты, содержащейся в кукурузном масле. Вторая группа испытуемых продолжала есть сливочное масло и маргарин.

Результаты исследования показали, что люди, употребляющие растительное масло, существенно снизили уровень холестерина в крови. Однако среди пациентов этой группы был отмечен более высокий уровень смертности.

Пациенты из второй группы имели более низкий риск смертности. Несмотря на то, что высокий уровень холестерина, на который влияют насыщенные жиры, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, риск развития такого недуга у потребителей сливочного масла был не выше, чем у приверженцев растительного.

Ученые пришли к выводу, что сливочное масло не несет организму большей опасности. чем растительное.

Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

Комментарии

1000

Правила комментирования
Показать больше комментариев

Еще на НВ style

Еще на НВ style

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: