17 декабря 2017, воскресенье

Правда или миф? Употребление кофе приводит к обезвоживанию

комментировать
Только несколько первых чашек кофе приводят к обезвоживанию
Фото: pixabay.com

Только несколько первых чашек кофе приводят к обезвоживанию

Часто утверждают, что что чай и кофе вызывают обезвоживание нашего организма. Ученые выяснили, есть ли этому реальные доказательства.

Сторонники популярной уже много лет рекомендации выпивать по два литра воды в день отдельно отмечают, что в этих литрах не должны учитываться кофе и чай, как напитки, обладающие мочегонным эффектом. Исследователи из австралийского Университета Гриффит выяснили, имеет ли под собой почву такая точка зрения.

МИФ: Употребление кофе вызывает обезвоживание организма

ПРАВДА. Ученые из Австралии в своей новой работе подтвердили данные 1928 года. Действительно, кофеин является мочегонным средством. Однако, этот эффект очень слабо выражен и организм очень быстро приспосабливается к нему, пишет Science Alert

Исследование 1928 года проводилось не совсем так, как современные. Оно проводилось на выборке всего из трех человек, которые в течение нескольких месяцев должны были выпивать чай, кофе или воду. И мочегонный эффект действительно возникал, но только в том случае, если до этого мужчины два месяца не пили чай и кофе вообще.

Похожие результаты удалось получить и спустя почти сто лет, но уже на большей выборке. Новое исследование включало 59 здоровых людей, потребление напитков которыми контролировалось в течение 11 дней. Сначала потребление кофеина каждого участника было стабилизировано в течение шести дней на уровне примерно 3 миллиграмма на килограмм массы тела (две-три чашки кофе в день). После этого периода, потребление кофеина изменяли от нулевого до среднего уровня.

Выяснилось, что при таком подходе регулярное потребление напитков, содержащих кофеин, не приводит к хроническому обезвоживанию. Иными словами, мочегонный эффект от кофе при регулярном употреблении не отличается от мочегонного эффекта воды.

ВЫВОД. Cтрого говоря, действительно первые чашки кофе или чая могут привести к обезвоживанию организма. Но эти "первые чашки" большинство людей выпили в детстве. При достаточно регулярном потреблении эффект обезвоживания от приема кофе пропадает.

Комментарии

1000

Правила комментирования
Показать больше комментариев

Последние новости

ТОП-3 блога

Читайте на НВ style

Правда или миф ТОП-10

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: