Гид для гурманов

Лучшие рестораны Киева

28 апреля, 2016
Рестораторы называют лучшие заведения столицы, где можно вкусно поесть
В преддверии праздничного уикенда НВ представляет список лучших ресторанов Киева. Рейтинг был составлен известными рестораторами со всей страны, ресторанными критиками и бизнесменами, которые любят поесть и знают толк в еде. С рейтингом 2015 года вы можете ознакомиться здесь.
Arbequina
Arbequina

 

 
Адрес:
ул. Гринченко, 4

Средний чек: 400 грн

Кухня: испанская и одесская

 

Тихий, маленький ресторан в самом центре Киева. Здесь отличные воскресные бранчи и живая испанская музыка. В меню — блюда традиционной испанской кухни, основной акцент сделан на рыбе.

BAO
BAO

 

Адрес: ул. Мечникова, 14

Средний чек: 800 грн

Кухня: китайская

 

Концепция ресторана принадлежит известному канадско-украинскому шеф-повару Эктору Хименес-Браво. Здесь яркий интерьер и открытая кухня. И это ресторан современной китайской кухни, а значит, в меню лапша, морепродукты, овощи и утка.

Bassano
Bassano




  

Адрес: ул. Большая Васильковская, 100

Средний чек: 700 грн

Кухня: итальянская

 

Этот ресторан впервые открылся 14 лет назад в Донецке, а в мае прошлого года заведение перебралось в столицу. Здесь готовят традиционные итальянские блюда, причем большинство продуктов для них доставляют прямо из Италии. Кроме основного меню, шеф-повар разрабатывает специальные сезонные карты.

BEEF meat&wine
BEEF meat&wine

 

 

Адрес: ул. Шота Руставели, 11

Средний чек: 1.000 грн

Кухня: стейк-хаус

 

Настоящие американские стейки и хорошее вино — главное, что характеризует этот ресторан. Открытая кухня позволяет видеть работу поваров прямо из зала. А для гурманов обустроен Chef’s Table — столик, поставленный прямо на кухне, для которого разработано специальное меню и каждое блюдо лично готовит шеф-повар.

Bigoli
Bigoli

 

 

Адрес: Кловский спуск, 7а

Средний чек: 600 грн

Кухня: итальянская

 

Это ресторан традиционной итальянской кухни. Причем в приготовлении используются в основном продукты из Италии. К примеру, всю пасту, которую подают в этом заведении, готовят прямо в ресторане из итальянской муки. Специалитет ресторана — паста биголи, сделанная на основе гречневой или пшеничной муки и утиных яиц. Ее подают с уткой.

Goodman
Goodman

 

 

Адрес: ул. Жилянская, 75

Средний чек: 1.000 грн

Кухня: стейк-хаус

 

Фишка ресторана — стейки на углях. Хотя меню включает также бургеры, блюда европейской кухни из морепродуктов и овощей. Посетителям предлагают внушительную карту вин и прочего алкоголя.

Guramma
Guramma

 

 

Адрес: Днепровский спуск, 1

Средний чек: 800 грн

Кухня: перуанско-японская

 

Заведение принесло в столицу новое гастрономическое веяние — никкей. Это исторически сложившаяся смесь японской и перуанской кухонь, которая зародилась среди японских эмигрантов в Перу. Основным акцентом никкей являются различные южно­американские соусы, перцы и приправы, которые используются для классических японских и паназиатских продуктов — сырой рыбы, морепродуктов, риса, водорослей и прочего.

Ibsen
Ibsen

 

 

Адрес: ул. Мечникова, 16

Средний чек: 700 грн

Кухня: скандинавская

 

В ресторане готовят скандинавские блюда из мяса, рыбы и морепродуктов. Здесь подают свежих устриц и крабов, а на витрине можно выбрать любую рыбу, и повара приготовят ее по вашему желанию — в соли, на пару, на гриле или сковороде.

Lucky Restaurant Vinotheque
Lucky Restaurant Vinotheque

 

 

Адрес: ул. Мечникова, 9

Средний чек: 800 грн

Кухня: европейская

 

Здесь подают разнообразные блюда европейской кухни из мяса, рыбы и морепродуктов. Короткое, хорошо выстроенное меню и профессиональный персонал. Особое внимание уделяется европейским винам. По заверениям создателей заведения, здесь одна из самых внушительных винных карт в Украине.

Mr. Zuma
Mr. Zuma

 

 

Адрес: Спортивная площадь, 1а

Средний чек: 800 грн

Кухня: японская

 

В заведении используются уникальные технологии и ингредиенты. Многие продукты импортируются прямо из Японии — например, телятина вагу биф, камчатский краб, мягкопанцерный краб, креветки Джамбо и разнообразные соусы: юзу, даши соевый, тосазу, вафу, юзу-трюфельный, севиче мисо.

Musafir
Musafir

Адрес: ул. Саксаганского, 57а
Средний чек: 200 грн
Кухня: крымскотатарская

 

Этот ресторан был одной из главных достопримечательностей крымского Бахчисарая, а после аннексии Крыма заведение перебралось в столицу. Здесь готовят все главные традиционные блюда крымскотатарской кухни — чебуреки, янтыки, плов, кебаб.

Napule
Napule

Адрес: ул. Мечникова, 9
Средний чек: 700 грн
Кухня: итальянская

 

Пиццерия Napule, которая входит в группу ресторанов Сергея Гусовского, известна как одно из лучших заведений итальянской кухни в Киеве. Особенно популярна здешняя пицца. Для ее приготовления в ресторане используют настоящие итальянские технологии. Здесь есть пиццайола, дровяная печь и мука — и все это из Неаполя.

Oliva
Oliva

 

Адрес:

ул. Симона Петрюры, 5
ул. Большая Васильковская 34
ул. Сагайдачного, 25
б-р Дружбы Народов, 25а
ул. Малая Житомирская, 3/4
ул. Никольско-Слободская, 1а
ул. Верхний Вал 10

Средний чек: 400 грн

Кухня: итальянская
  

Домашняя атмосфера и лаконичное меню на одном листе — визитная карточка ресторанов Oliva. В залах много столов, стоящих плотно друг к другу, а в летнее время открываются террасы, особенность которых — запрет на курение. Здесь подают все основные блюда итальянской кухни, есть тут даже домашнее итальянское вино.

PaneVino
PaneVino

 

 

Адрес: ул. Мечникова, 9
Средний чек: 800 грн
Кухня: энотека

 

Ресторан и винный бар в одном лице PaneVino находится в винном супермаркете Good Wine. Винной картой PaneVino является практически весь магазин Good Wine, причем она обновляется каждые две недели, и ежедневно на выбор доступны 8 белых и 8 красных вин. Меню достаточно лаконичное, некоторые позиции часто меняются, неизменно лишь присутствие хлеба, сыров и мяса.
 
* Ресторан функционал до 01.11.2015

Piccolino
Piccolino

 

 

Адрес: ул. Гончара, 67

Средний чек: 600 грн

Кухня: итальянская

 

Еще один итальянский ресторан в столице. В меню присутствуют все традиционные для этой кухни блюда. Одна из особенностей меню — разннообразие рыбы и морепродуктов. Кроме того, создатели ресторана предлагают приготовить безглютеновые блюда (без клейковины) для клиентов с особыми диетическими предпочтениями.

REEF
REEF

 

 

Адрес: ул. Шота Руставели, 16а

Средний чек: 900 грн

Кухня: рыбная

 

Ресторан специализируется на блюдах из рыбы и морепродуктов. Чтобы обеспечить свежесть продуктов, их закупают раз-два в неделю в Испании и на знаменитом парижском рынке Рашис. Интерьер тоже связан с морем: создатели пытались добиться сходства ресторана с палубой средиземноморской яхты.

RONIN
RONIN

 

  

Адрес: ул. Зоологическая, 10

Средний чек: 800 грн

Кухня: перуанско-японская

 

Один из первых в Украине ресторанов, специализирующихся на диковинной кухне никкей — смеси перуанской и японской кухонь. В ресторане есть шесть аквариумов для живых устриц и лобстеров, открытая ледяная витрина с рыбой, камера для сухого вызревания мяса для стейков и других блюд из говядины. Помимо этого, в заведении открытая кухня и контактный бар.

Tarantino
Tarantino

  
  

Адрес: ул. Сагайдачного, 35

Средний чек: 800 грн

Кухня: стейк-хаус

 

Меню ресторана сосредоточено в основном на мясе и вине. Однако готовят здесь также блюда из овощей, рыбы и морепродуктов. Прямо в центре зала расположен древесный мангал, чаще всего его используют для приготовления стейков. По вечерам в ресторане играет живая музыка.

The Burger
The Burger

  


Адрес: ул. Большая Васильковская, 1–3 (ТЦ Арена)

Средний чек: 300 грн

Кухня: бургерная

 

В меню 12 видов бургеров, к которым подают картофель фри, зеленый салат и фирменный маринованный огурец. Кроме того, здесь внушительная коктейльная карта, приятное обслуживание и открытая кухня.

Tres Francais
Tres Francais

  

  

Адрес: ул. Костельная, 3

Средний чек: 500 грн

Кухня: французская

 

Дух Франции в этом заведении присутствует и в интерьере, и в меню. Посетителям предлагают фирменную выпечку, французские сыры и вина, а также десерты из собственной кондитерской. Кроме того, при ресторане работает гастрономическая лавка, где можно купить сыр, колбасу, оливковое масло, каперсы и многое другое. С четверга по воскресенье в заведении профессиональные певцы и музыканты исполняют французский шансон.

Under Wonder
Under Wonder

Адрес: ул. Большая Васильковская, 21
Средний чек: 700 грн
Кухня: итальянская

 

Круглосуточный ресторан в центре столицы. Его особенностью является стол в центре одного из залов, на котором лежит свежеиспеченный хлеб и дополнительные приправы и специи. В меню мясо, пасты и традиционные итальянские десерты. Летом здесь проходят вечеринки с сезонными меню.

Vero Vero
Vero Vero

 

Адрес: ул. Ильинская, 18

Средний чек: 600 грн

Кухня: итальянская

 

В Vero Vero готовят практически все блюда традиционной итальянской кухни. Основатели гордятся тем, что продукты здесь всегда свежие, многие из них привозят прямо из Италии. Главное преимущество заведения — одна из самых красивых летних площадок города. Она расположена посреди сквера, рядом с фонтаном.

Vino e Cucina
Vino e Cucina

Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 82
Средний чек: 400 грн
Кухня: итальянская

 

Заведение объединяет ресторан, пиццерию и энотеку. В коллекции последней — более 800 наименований вин, которые можно попробовать в ресторане или взять с собой. Также действует услуга safe — вы можете заказать бутылку вина, выпить часть, а остальное оставить для следующего визита. Бутылку спрячут в холодильник и выдадут в другой раз тому, кто назовет ваше имя. В меню ресторана оригинальные блюда итальянской кухни, отдельной строкой представлено римское меню. Также есть сырная комната с 50 сортами итальянского сыра.

Гималаи
Гималаи

 
Адрес:
ул. Большая Васильковская, 80

Средний чек: 500 грн
Кухня: индийская
  

Меню включает в себя все главные блюда индийской кухни. Здесь подают эксклюзивный индийский сыр панир, овощные треугольники самоса и индийский чай масала. Изюминка ресторана — настоящая индийская печь тандыр, в которой готовится почти вся жареная пища. Атмосферу Индии поддерживает также интерьер — здесь есть и роспись, и индийские картины, и ажурные резные ширмы из дерева тик, и золотые фигурки индийских богов.

Горчица
Горчица

 

 

Адрес: ул. Орлика, 6

Средний чек: 600 грн

Кухня: французская

  

В этом ресторане подают традиционные блюда европейской и французской кухонь. Причем по утрам, как и во Франции, пекут круассаны. Особое внимание уделяется винной карте — в ресторане внушительный ассортимент французских и итальянских вин.

Казбек
Казбек

Адрес: бул. Леси Украинки, 30а
Средний чек: 800 грн
Кухня: грузинская

 

Ресторан позиционирует себя как место для столичных политиков и бизнесменов. Здесь готовят грузинские национальные блюда — сациви, цыплят табака и печень кучмачи, приготовленную на сковороде-кеце. Прямо в центральном зале установлена печь тонэ, и посетители могут наблюдать, как готовятся настоящие грузинские лепешки. По вечерам звучат грузинские песни под аккомпанемент рояля.
Канапа
Канапа

 
Адрес:
Андреевский спуск, 19а

Средний чек: 900 грн
Кухня: украинская
  

Ресторан новой украинской кухни европейского качества, который открыли ресторатор Дима Борисов и музыкант Олег Скрипка. Меню Канапы создано на основе дореволюционных рецептов в современной интерпретации с использованием технологий молекулярной кулинарии. Здесь продуманный интерьер, а по вечерам — живая музыка. Дополнительный бонус для посетителей — прекрасный вид на Подол из панорамных окон.

Кіфлик
Кіфлик

 
 
 
 
Адрес:
ул. Шота Руставели, 4

Средний чек: 450 грн
Кухня: западноукраинская
  

В заведении представлены самые диковинные блюда Западной Украины. Меню пестрит необычными названиями, вроде пасуля підбивана, шовдар, човлент. Всем посетителям в качестве комплимента приносят те самые кіфлики, в честь которых названо заведение — меленькие рогалики, присыпанные сахарной пудрой. Здесь подают домашние наливки, карпатские чаи и глинтвейны из закарпатского вина.

Клюква и брюква
Клюква и брюква

 
Адрес:
ул. Антоновича, 16

Средний чек: 350 грн
Кухня: локаворский ресторан-галерея
  

Этот ресторан работает исключительно с украинскими локальными сезонными продуктами. В меню собственного приготовления моченья, соленья, копченья, консервация и крафтовое пиво, хлеб и блины из печи. Посетителям обещают лучшие в городе котлеты по‑киевски и киевский торт. Кроме того, тут ежемесячно открываются выставки современных украинских художников.

Конкорд
Конкорд

 

 
 
Адрес:
ул. Пушкинская, 42 / 4

Средний чек: 1.200 грн
Кухня: фьюжен
  

Оригинальная кухня, стильный интерьер и прекрасный вид на исторический центр Киева. В меню блюда из мяса, рыбы, овощей и морепродуктов в неожиданном исполнении. Ресторан — обладатель двух Золотых корон по версии международной компании Life Style Luxury Awards.

Любимый дядя
Любимый дядя

 
Адрес: ул. Паньковская, 20
Средний чек: 700 грн
Кухня: ближневосточная
  

Любимый дядя — первый в столице проект ресторатора Дмитрия Запорожца и харьковской First Line Group. В меню — много малоизвестных названий, а блюда сочетают в себе кухни Средиземноморья. Посетителям предлагают интересную и разнообразную винную карту, а также множество авторских коктейлей. Интерьер напоминает квартиру и поделен на тематические зоны: гостиную, кухню и кабинет с библиотекой. В прошлом году ресторан получил французскую премию профессионалов ресторанного бизнеса — Золотую пальмовую ветвь, которая присуждается за интересную концепцию ресторана.

Марокана
Марокана

Адрес: бул. Леси Украинки, 24
Средний чек: 500 грн
Кухня: фьюжен
  

Здесь яркий восточный интерьер, разнообразное меню. В Марокане, кроме всего прочего, предлагают комплексные завтраки и бизнес-ланчи, а по вечерам проводят диджей-сеты и вечеринки. Также предусмотрено внушительное кальянное меню.

Монако
Монако

 
 
 
Адрес:
ул. Большая Житомирская, 20а

Средний чек: 600 грн

Кухня: средиземноморская

 

В ресторане представлены классические блюда итальянской и французской кухни. Многие — из морепродуктов. Омаров, к примеру, посетители могут выбрать самостоятельно в аквариуме ресторана. Заведение славится летней террасой с видом на Пейзажную аллею и Андреевскую церковь.

Охота на овец
Охота на овец

 

Адрес: ул. Воздвиженская, 10а

Средний чек: 800 грн

Кухня: азиатский стейк-хаус

 

Суши, салаты с морепродуктами и стейки с азиатским колоритом — все это можно найти в ресторане Охота на овец. В заведении открытая кухня, аквариум с живыми лобстерами и крабами, а также специальный бар, в котором предлагаются исключительно устрицы и икра.

Пантагрюэль
Пантагрюэль

 
  
 
 
Адрес:
ул. Лысенко, 1

Средний чек: 900 грн

Кухня: итальянская

  

Остерия Пантагрюэль расположена в историческом центре Киева возле Золотых ворот. Здесь подают наиболее популярные итальянские блюда, причем, по мнению многих рестораторов, именно в Пантагрюэле в этом вопросе преуспели — тут одна из лучших паст в городе. Кроме того, есть отличная винная карта и свой винный погреб.

Паровоз Speak Easy
Паровоз Speak Easy

 

Адрес: ул. Большая Васильковская, 19

Средний чек: 400 грн

Кухня: европейская

 

Это один из лучших коктейльных баров в городе, который к тому же может похвастать отличной кухней. Тут оригинальный интерьер, и каждый вечер собираются шумные компании.

Прага
Прага

 
Адрес: пр. академика Глушкова, 1 (Национальный экспоцентр Украины)
Средний чек: 1.000 грн
Кухня: европейская
  

Здесь подают блюда изысканной европейской кухни на любой вкус. Предусмотрены завтраки, бизнес-ланчи и сезонные меню. Главным преимуществом ресторана является интерьер — здесь более восьми залов, в том числе несколько летних террас. Одна из самых красивых расположена прямо на воде посреди парка. По вечерам здесь играет живая музыка.

Собака съела голубя
Собака съела голубя

 
Адрес:
Бессарабская площадь, 7

Средний чек: 500 грн
Кухня: европейская
  

Особенностью этого ресторана является инновационный подход к приготовлению пищи. Повар готовит из местных продуктов по старинным рецептам, используя новые технологии. В частности, он использует сувид — низкотемпературный метод приготовления, и ротационный выпариватель для приготовления суспензий и экстрактов. В меню хороша карта вин и отличный кофе специальной обжарки.

Тарелка
Тарелка

 
 
Адрес:
ул. Гришко, 9

Средний чек: 350 грн

Кухня: европейская
  

В меню этого гастрокафе есть бургеры, пицца, салаты и даже блюда тайской кухни. Помимо этого, в заведении подают хорошие десерты, а чай выносят прямо в самоваре. Посетители хвалят интерьер и уютную летнюю террасу.

Хмели-Сунели
Хмели-Сунели

 
 
 
Адрес:
ул. Суворова, 4 / 6

Средний чек: 600 грн

Кухня: грузинская

 

В меню ресторана представлены лучшие блюда грузинской кухни. Выбор велик: от пхали, харчо и хачапури до знаменитых кебабов, каре ягненка и пахлавы. Тут подают исключительно грузинское вино и, разумеется, виноградную водку — чачу.

Шоти
Шоти

 
 
Адрес: ул. Мечникова, 9

Средний чек: 600 грн

Кухня: грузинская

 

Концепция заведения — грузинская гастрономическая культура в элегантном интерьере. В меню представлены блюда всех грузинских регионов. Например, тут готовят домашний хлеб в виде лодки, который выпекают на глазах у посетителей в традиционной грузинской печи тонэ.

 

 

Кто отбирал лучшие рестораны
расстяжка