6 декабря 2016, вторник

Тарас Березовец рассказал о родине Робинзона Крузо, шоколадок KitKat и пабов. Записки из Йорка

Йорк находится на стыке английской и шотландской культур и был ареной самых кровопролитных боев в британской истории
Фото: hostelrocket.com

Йорк находится на стыке английской и шотландской культур и был ареной самых кровопролитных боев в британской истории

Жители Йорка слывут в Англии скупердяями, хотя бережливость не мешает им отмечаться в десяти пабах за вечер — этот город уверенно держит британское первенство по количеству пивных на душу населения.

Мое первое знакомство с Англией началось в 2002 году именно с Йорка. Мне тогда предстояло провести в Лондоне последующие два года, и, чтобы я прочувствовал вкус английской жизни, мой лондонский колледж Royal Collegeof Defence Studies направил меня в типичную йоркскую семью на двухмесячную адаптацию к местному образу жизни.

Йорк — это город, намного менее известный, чем его знаменитый младший брат Нью-Йорк. Зато у него более богатое прошлое, объединяющее в себе британские, римские, англосаксонские традиции и наследие викингов. Если Голливуд захочет снять фильм о средневековой Англии, то лучшего места не найти.


wikimedia.org
wikimedia.org


Кроме того, Йорк — самый английский из всех виденных мною городов. А мне посчастливилось объездить вдоль и поперек всю Великобританию.

Вместе с тем это молодежный хаб: здесь уживаются несколько университетов и колледжей. И значительную часть 200‑тысячного населения города составляют студенты, приехавшие со всего мира. Поэтомуоднаиз сфер доходов йоркцев — это деньги, которые платят колледжи местным семьям за проживание студентов. За меня тоже платил мой колледж — 500 фунтов в месяц, десять лет назад сумма немалая.

Йорк находится на стыке английской и шотландской культур и был ареной самых кровопролитных боев в британской истории. Этот город осаждал национальный герой Шотландии сэр Уильям Уоллес (герой знаменитой ленты Храброе сердце). И характер местных жителей ближе к шотландскому — они довольно скупы даже по английским меркам.

Еще одна черта йоркширцев — характерный акцент, над которым любят потешаться лондонцы. Йоркширца легко вычислить по произношению гласных — вместо а они говорят у. Например, слово enough [ıʹnf] они произносят как [ıʹnuf], а bus [bs] как [bus].

Ключевое блюд о здешней кухни — йоркширский пудинг, родившийся вследствие местной скупости: изначально это был хлебец, который подставляли под жаровню с мясом, откуда сочился жир. Этот хлеб с мясным жиром и считался в Йорке пудингом. Вообще, местная кухня очень жирная и калорийная. И ее полагается сдабривать двумя-тремя пинтами пива.

К тому же Йорк известен в Британии как город с самым большим количеством пабов на душу населения — приблизительно 1 паб на 500 жителей. Неудивительно, что местные очень любят типичную английскую забаву pubcrawling: когда за вечер компания проходит от трех до десяти пабов и в каждом выпивает по пинте пива. Самые известные пабы насчитывают четырехсотлетнюю историю. Я бы рекомендовал Masons Arms, YeOldeStarreInne и Old White Swan.


wikimedia.org
wikimedia.org


Обязательно нужно увидеть знаменитый Йоркский собор (YorkMinster) — крупнейший готический собор в Северной Европе, который строился два столетия. Также знаменитая Клиффордская башня, ставшая в свое время ареной кровавых убийств представителей еврейского народа. Эти события легли в основу знаменитого романа Вальтера Скотта Айвенго.

Не пропустите Музей наследия викингов JorvikVikingCentre. Это отстроенная под землей викингская деревня, которую вы проезжаете в небольшом паровозике, а вокруг сражаются, торгуют и трудятся роботы-викинги, выполненные в натуральную величину.

Кроме того, Йорк — родина Гая Фокса, знаменитого участника Порохового заговора против короля Якова I, который дал имя известной маске, ставшей символом организации Anonymous. Теперь к его дому возле Йоркского собора водят экскурсии.

А еще этот город — родина самого Робинзона Крузо, когда‑то придуманного Даниелем Дефо. И здесь появились на свет знаменитые шоколадки KitKat.

Останавливаться в Йорке лучше всего в центре, в небольших гостиницах типа bedandbreakfast (B&B), недалеко от речек Уз и Фосс.

А вот с собой из Йорка советую везти чай, тут он лучший в Великобритании. И покупать его следует в Betty’sCafeTeaRooms, что на площади Cвятой Елены (SaintHelen’sSquare).

Тарас Березовец, политолог и директор компаний BertaCommunications и KievUrbanBureau, прожил в Йорке несколько месяцев

Хотите рассказать интересные факты о своем городе? Пишите нам на адрес travel@nv.ua

Материал опубликован в №14 журнала Новое Время от 17 апреля 2015 года

Комментарии

1000

Правила комментирования
Показать больше комментариев

Последние новости

ТОП-3 блога

Читайте на НВ style

Туризм ТОП-10

Подписка на новости
     
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: